I dolci di Natale napoletani: struffoli, roccocò e pastiera invernale

A Napoli il Natale si sente prima di tutto nei profumi: miele caldo, arancia candita e cannella escono dalle pasticcerie del centro da metà dicembre. I protagonisti della tavola delle feste sono gli struffoli, piccole palline di pasta fritta ricoperte di miele e confettini colorati, simbolo del Natale napoletano.

Accanto agli struffoli ci sono i roccocò, biscotti duri e speziati perfetti da inzuppare nel vino, i mostaccioli al cioccolato e i susamielli a forma di S, dolci poveri di antica tradizione monastica. E per chi non resiste, la pastiera — regina di Pasqua — compare sempre più spesso anche sulle tavole natalizie.

Le pasticcerie storiche del Centro Storico, molte a pochi passi da L'Orchidea al Museo, espongono vetrine spettacolari a dicembre: è il momento migliore per assaggiare e magari portare a casa una scatola di struffoli o roccocò come ricordo del viaggio.

Consiglio: se soggiornate nell'appartamento, fate colazione in casa con i dolci comprati in pasticceria la sera prima: la cucina ampia e attrezzata è perfetta per un risveglio lento e napoletano.